¡Hola! Soy Jesús India, chef y emprendedor en el negocio gastronómico. Si has llegado hasta esta web, es posible que estés buscando un cocinero para un evento, realizar una acción formativa en cocina, conocer más acerca de mí, o, por qué no, buscar con quién charlar acerca de la cocina y gastronomía… y sea cual sea tu necesidad, estaré encantado de tratarlo contigo.
Me he formado en la escuela internacional Le Cordon Bleu, realizando una especialización en cocina Española, algo que junto a mi pasión por las tradiciones y productos de mi país me ha llevado a trabajar y estudiar continuamente acerca de todo lo que nuestra geografía gastronómica nos puede aportar.
Actualmente estoy inmerso en apasionantes proyectos como Orígenes Spanish Kitchen, Cocinando Contenidos y otros de consultoría gastronómica. Previamente he trabajado como formador en cocina en diferentes espacios de Madrid, como Cocinea, The Box Cooking, Food Romance, en Zaragoza en La Zarola, además de formar parte de la cocina del restaurante Dstage con 2* Michelín en Madrid.