Si necesitas colaboración a la hora de montar tu restaurante, de mejorar algunos aspectos técnicos o de gestión en un local ya existente o en cualquier otro supuesto que podamos estudiar, te puedo ayudar poniendo sobre la mesa y con total humildad los conocimientos que he ido adquiriendo a lo largo de estos años en un sector que me apasiona especialmente.
Puedo colaborar contigo y con tu restaurante o proyecto de las siguientes maneras:
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Elaboración de planes de negocio en aperturas de restaurantes, bares, cafeterías, catering.
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Mejoras en aspectos de gestión de marcas de restauración y elaboración de planes de procesos estandarizados.
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Creación y mejora de cartas y ofertas gastronómicas.
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Desarrollo de planes integrales de marketing y de contenidos acerca del mundo gastronómico.
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Implementación de estrategias innovadoras dentro del sector: escuelas de cocina, creación y gestión de eventos gastronómicos, etc.
Mi visión del sector gastronómico es muy amplia y va mucho más allá de las soluciones tradicionales que el sector nos ofrece, buscando continuamente crecer en nuevos entornos, teniendo en cuenta que existen muchos negocios que en torno a la gastronomía no pertenecen a la hostelería tradicional pero que nos pueden aportar mucho con el objetivo único de crear marcas de restauración amplias y adaptadas a los nuevos tiempos.